【精彩赛事】第四届三豆客杯咖啡烘焙大赛

庄怀德老师

•世界咖啡师比赛中国区评委

•世界烘焙赛中国区评委

•世界冲煮赛台湾区评审

•世界虹吸比赛台湾区评委

•世界爱乐压比赛中国区总决赛评委

•CQI Q_Grade国际咖啡品质鉴定师

•SCAA及SCAE授权国际咖啡讲师

•SCAE授权感官，烘焙，研磨萃取，咖啡师授权考证考官

Yoyo老师

•WRC世界咖啡烘焙大赛中国区总决赛主审

•WBRC世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛评审

•世界爱乐压大赛中国区总决赛感官评审

•云南生豆大赛评审

•SCA研磨与萃取金杯考官

•SCA sensory考官

•SCAA IDP 导师

•SCAA Qgrader预备课导师

•SCAA CQI-Qgrader

•SCA Golden cup Technician

•SCA RGA 烘焙大师

•SCA  Taster

张晓宇老师

•世界爱乐压大赛中国区评委；

•世界咖啡烘焙大赛中国总决赛亚军导师；

•世界咖啡冲煮大赛中国区评委；

•世界咖啡烘焙大赛中国区评委；

•世界咖啡冲煮大赛中国区亚军导师；

•云南咖啡生豆大赛评委；

•ABrC手冲咖啡大赛感官评委；

•戴奇杯烘焙赛评委；

•咖啡女神冲煮大赛成都站主评审；

唐笑笑老师

•寻豆师/烘焙师/Q Grader

•2018 世界咖啡烘焙大赛中国赛区 感官评审

•2018 Tedx 演讲者，咖啡公益推动者

•2017第15届AFCA非洲精品咖啡生豆竞赛区域评审

•2017埃塞俄比亚国家精品咖啡生豆竞赛Taste of Harvest评审

•2017世界咖啡冲煮大赛美国赛区决赛助理评审

牛杰老师

•SCA 国际精品咖啡协会咖啡师Barista Skills 全球认证教育官&考官

•SCA 国际精品咖啡协会烘焙Roasting全球认证教育官&考官

•SCA 国际精品咖啡协会研磨与萃取Brewing全球认证教育官&考官

•SCA 国际精品咖啡协会感官Sensory全球认证教育官&考官

•SCA 国际精品咖啡协会Introduction to Coffee全球认证教育官&考官

•Q-Grader 世界咖啡组织CQI阿拉比卡咖啡品质鉴别师

•R-Grader 世界咖啡组织CQI罗布斯塔咖啡品质鉴别师

王宁老师

•Q grade

•世界金牌咖啡大赛冲煮咖啡评委

•爱好者手冲大赛评委

•CITIKA COFFEE 创始人之一

•CITIKA COFFEE品控总监、赛事经理

朱莉老师

•CQI Q-Grader国际咖啡品鉴师认证

•SCA（SCAA体系） Golden Cup Technician美国国际精品咖啡金杯大师认证

•Professional Level Cupper Camp 国际COE感官训练认证

•重庆尚斐文化传播有限公司总经理

•重庆湾咖啡烘焙坊创始人之一

•台湾杏福咖啡西点烘焙坊创始人之一

•三点水两岸青年文创基地创始人之一

•重庆咖啡文化资深推崇者

烘焙论坛将成为此次赛事的重要总结，预祝各位选手超常发挥，为即将到来的世界烘焙赛做好准备！